B₂ vitamini yani riboflavin, pentoz şeker olan ribitol ve lumikromdan oluşur. Görünür ve uv ışında bozulur. Göz yorgunluğu, kataraktların önlenmesi ve tedavisi için gereklidir; karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasına yardımcı olur. Formül: C₁₇H₂₀N₄O₆ IUPAC numarası: 7,8-Dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-2,4-dione Molar kütle: 376,36 g/mol Erime noktası: 280 °C PubChem Bileşik Kimlik Numarası: 493570

Pantotenik asit, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklarda bulunabildiğinden dolayı yunanca "her yer" anlamına gelen "pantos" sözcüğünden kökenini almıştır. Vücutta depolanamayan ve suda eriyen bir vitamindir. Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizması için gereklidir. Formül: C9H17NO5 IUPAC numarası: 3-[(2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid Molar kütle: 219,23 g/mol Erime noktası: 183,8 °C Yoğunluk: 1,27 g/cm³ İçinde çözündüğü madde: Su

Biyotin, literatürde, H vitamini veya B₇ vitamini olarak da adlandırılan ve güncel haberlerde karşımıza sıklıkla "güzellik vitamini" adıyla çıkan bir vitamindir. Kimyasal formülü C₁₀H₁₆N₂O₃S olan biyotin, suda çözünen bir B kompleksi vitaminidir. Formül: C10H16N2O3S IUPAC numarası: 5-[(3aS,4S,6aR)-2-oxohexahydro-1H-thieno[3,4-d] imidazol-4-yl] pentanoic acid Molar kütle: 244,31 g/mol Kaynama noktası: 573,6 °C Erime noktası: 232 °C İçinde çözündüğü madde: Su

Folik asit B grubundan bir vitamindir. Yeşil yapraklarda yaygın olarak bulunduğundan bu ad verilmiştir. Çünkü Latincede folum yaprak manasındadır. Herschel K. Mitchell ve arkadaşları bu vitamini, 1941 yılında ıspanak yapraklarında keşfettiler. Formül: C19H19N7O6 IUPAC numarası: (2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hydroxypteridin-6-yl)methyl]amino}phenyl)formamido]pentanedioic acid 

Molar kütle: 441,4 g/mol

Erime noktası: 250 °C

Kaynama noktası: 552,4 °C

İçinde çözündüğü madde: Su

Niyasin, Nikotinik asit veya B₃ vitamini suda çözünür bir vitamindir. Türevleri olan NADH, NADPH, NAD ve NAD⁺ hücrelerde enerji metabolizması, nükleik asit, protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasında gereksinim duyulan zorunlu bir vitamindir. Vikipedi Formül: C6H5NO2 IUPAC numarası: pyridine-3-carboxylic acid Molar kütle: 123,11 g/mol Erime noktası: 237 °C Yoğunluk: 1,47 g/cm³ İçinde çözündüğü madde: Su

B₆ vitamini, biyolojik sistemlerde dönüştürülebilen kimyasal olarak benzer bir grup bileşiğe karşılık gelir. B₆ Vitamini, temel besin maddelerinin B vitamini grubunun bir parçasıdır.

Biyotin, literatürde, H vitamini veya B₇ vitamini olarak da adlandırılan ve güncel haberlerde karşımıza sıklıkla "güzellik vitamini" adıyla çıkan bir vitamindir. Kimyasal formülü C₁₀H₁₆N₂O₃S olan biyotin, suda çözünen bir B kompleksi vitaminidir. Formül: C10H16N2O3S
IUPAC numarası: 5-[(3aS,4S,6aR)-2-oxohexahydro-1H-thieno[3,4-d] imidazol-4-yl] pentanoic acid Molar kütle: 244,31 g/mol Kaynama noktası: 573,6 °C Erime noktası: 232 °C İçinde çözündüğü madde: Su

B₁₂ vitamini veya kobalamin, suda çözünen ve metabolik süreçlerde kullanılan bir vitamindir. Vitamin, bir hidrojen alıcısı olarak koenzim görevi yapar ve çeşitli metabolizma faaliyetleri yürütür. En önemli işlevlerinden biri gen kopyalanmasında koenzim olarak görev almasıdır. Formül: C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P CAS numarası: 68-19-9 Molar kütle: 1.355,365 g/mol